Chleb jest stałym gościem na naszych stołach. Może być: razowy, pszenny, żytni, kukurydziany.
Teraz zwykle kupujemy go w sklepie, choć w niektórych domach powrócił zwyczaj własnoręcznego pieczenia chleba. Dawniej na wsi nikt chleba nie kupował. Wypiekano go w domowym piecu, z własnej mąki, według przepisu przekazywanego z pokolenia na pokolenie.
Uczniowie klasy III A i III B poznając tajniki wypieku chleba przygotowali zakwas według następującego przepisu:
- Wsyp do czystego słoika 4 łyżki mąki żytniej, włóż ząbek czosnku i skórkę razowego chleba.
- Nalej do pełna przegotowanej letniej wody.
- Przykryj słoik kawałkiem gazy.
- Odstaw słoik w ciepłe miejsce na 4-5 dni.
Czekamy …
